Használati utasítás PANASONIC SD-253

[. . . ] KEZELÉSI ÚTMUTATÓ Bread Bakery kenyérsütô ® SD-253 Kérjük, figyelmesen olvassa végig a kezelési útmutatót, mivel ez fontos tudnivalókat tartalmaz a biztonsággal, a használattal és a karbantartással kapcsolatban. Bor't-- SD_253. qxd 2004/8/3 14:24 Page BII Gratulálunk! Köszönjük, hogy választása a Panasonic SD-253 típusú esett, és megvásárolta azt. Bread Bakery ® kenyérsütô gépünkre A sikeres kenyérsütés mûvészet, jó minôségû hozzávalók, plusz idô és energia szükséges hozzá, és rendkívül fontos az alapos dagasztás. Tehát a Panasonic automatikus kenyérsütô gép, a továbbiakban Bread Bakery ®, ideális azoknak, akiknek eddig még nem volt bátorságuk ahhoz, hogy kenyeret süssenek maguknak. A tapasztalattal rendelkezô emberek szintén élvezni fogják azt, hogy a gép automatikusan elkészíti a család kedvenc kenyér- és tésztaféleségeit. A legfôbb elôny az, hogy a kenyér készítésének leginkább idôigényes mûvelete, a dagasztás, teljesen automatikusan történik, szabadidôt biztosítva egyéb teendôknek, valamint az, hogy nem marad utána mosatlan edény, mert az elôre beállított folyamat minden fázisa ugyanabban a sütôedényben történik. [. . . ] A receptben megadott mennyiséget ne próbálja meg növelni, mert a kifutó tészta tönkre teheti a gépet. Amikor más receptkönyvbôl veszi az ötleteket, azt tanácsoljuk, hogy a liszt, a víz és az élesztô adagolásánál tartsa be a mi méretarányainkat, és e szerint adagolja a többi hozzávalókat is. A kenyér szeletelése és tárolása A kenyér szeletelése Szeletelés elôtt fémrácson hagyja kihûlni a kenyeret. A friss, sütôbôl éppen kivett kenyeret, különösen a gluténmentest, nem lehet még szeletelni. A kenyér tárolása 1. Szobahômérsékleten hagyja teljesen kihûlni a kenyeret. A frissesség megôrzése érdekében csomagolja be vagy tegye mûanyag tasakba a kenyeret. A frissen sütött házikenyeret, amint lehet, fogyassza el. A hosszabb eltarthatóság érdekében, csomagolja be jól, és tegye a mélyhûtôbe. Fagyasztás elôtt ajánlatos felszeletelni a kenyeret. 22 A kiemelhetô adalékadagolóba helyezendô hozzávalókkal kapcsolatos irányelvek Általában a kis darabokból álló, teljesen száraz adalékanyagokat be lehet tenni az adalékadagolóba, s ezek a kenyérkészítési folyamat közben automatikusan bekerülnek a kenyértartályba. A nedves adalékanyagok, amelyek odaragadnak a felülethez, ezeket nem lehet hiánytalanul beejteni a kenyértartályba, egy részük az adalékadagolóban marad, ezek nem alkalmasak erre a célra. Az adalékanyagokat azután kell betenni az erre a célra szolgáló tároló rekeszbe, miután a gépet már stabil, vízszintes helyzetbe állította, különben az apró részek, mint pl. a szezámmag, a nyíláson keresztül kipotyognak. Példák r = Betehetô a kiemelhetô adalékadagolóba X = Nem tehetô a kiemelhetô adalékadagolóba Adalékanyagok Aszalt gyümölcsök Dió/mogyoró r Gabonanemûek Magvak Fûszernövények Szalonna, szalámi Nyers gyümölcsök X Csokoládé darabkák Sajt A nagy zsírtartalmú szalonna egy az egyben nem tehetô a kenyértartályba. Ezeknek nagy a víztartalmuk, ezért ráragadhatnak a tartály felületére. Ezek még a beejtés elôtt megolvadhatnak az adalékadagolóban vagy ráragadhatnak a felületére, ezért ezek egy része nem kerül be a kenyértartályba. Ezért ezeket még az elején, a többi alkotórésszel együtt kell a kenyértartályba helyezni. Megjegyzések A szirupban vagy alkoholban áztatott, vagy a nagyon pici darabokra vágott aszalt gyümölcsök rátapadhatnak a felületre, ezért ezek egy része nem kerül be a kenyértartályba. · Az eredmény az alkotórészek minôségétôl, a szoba hômérsékletétôl vagy az idôtartamtól függ. Például a cukrozott gyümölcsök felülete kezdetben száraz lehet, de amikor apró darabokra vágják ôket, ragacsosak lehetnek, plusz a forró nyári idôszakban, ha hosszú ideig az adalékadagolóban vannak, a cukor megolvadhat. Az aszalt gyümölcsöket vágja durvára, mert ha túl aprók, odatapadhatnak az adalékadagolóhoz és nem kerülnek bele a tésztába. · Maximális mennyiség Az adalékadagolóba tett anyagok mennyisége ne haladja meg a recepteknél meghatározott mennyiséget. Nagy gondossággal járjon el ezek betételénél. Ne nyomja le az adalékadagolót, mert megsérülhet, s a továbbiakban nem lehet majd adalékanyagokat tenni a tésztába. 23 Receptek A receptek tartalomjegyzéke Fehér alap 25 Szendvics 32 Fehér alapcipó . 25 Rozs és köménymagos (nagyméretû) . 25 Búzacsírás (nagyméretû) . 25 Gyógynövényes kenyér . [. . . ] Bár elôfordulhat, hogy a kenyér nem fordítható ki jól a kenyértartályból. Vegye ki a tésztát, és kezdje az egészet újból, új hozzávalókkal. POWER ALERT jelzés jelenik meg a kijelzôn. Egy 10 perces, vagy annál rövidebb áramkimaradás történt. (Valaki véletlenül kihúzta a hálózati csatlakozót a konnektorból, vagy a biztosíték lépett mûködésbe. ) Vagy valami változás történt a tápfeszültség-ellátásban. jelzés jelenik meg a kijelzôn. A mûködés bizonyos szakaszában megszûnt a tápfeszültség-ellátás. (A körülményektôl függôen, az idôtartam eltérô lehet. ) (Lehetséges okok: Hálózatkimaradás, a hálózati csatlakozó kihúzása a konnektorból, biztosíték vagy árammegszakító hibája. ) Mûködésbe lépett a motorvédelem. [. . . ]