Használati utasítás AEG-ELECTROLUX B6831-4-M

[. . . ] COMPETENCE B6831-4 Beépített elektromos süt Használati útmutató Kedves Vásárló! Kérjük, hogy ezt a Használati útmutatót gondosan olvassa el és az abban foglaltakat maradéktalanul tartsa be. Elször figyelmesen tanulmányozza át az els oldalakon található "Biztonságra" vonatkozó fejezeteket. Tartsa a Használati útmutatót biztonságos helyen, hogy bármikor könnyen hozzáférjen, ha szüksége van valamilyen információra. Ha a készüléktl valamilyen ok miatt megválik, akkor ezt a Használati útmutatót is adja át a készülék új tulajdonosának. A szövegben a következ szimbólumokat használjuk: Biztonsági útmutatások Figyelmeztetés: Az Ön személyes biztonságára vonatkozó útmutatások. [. . . ] pizza, gyümölcsös tészta, stb. ) egy polcmagasságban készítse. A különböz magasságú ételek a sütési folyamat kezdetén eltéren barnulnak le. Ilyen esetben kérjük, hogy ne változtassa meg a hfokbeállítást. A barnulási eltérések a sütés folyamán kiegyenlítdnek. · · · · Hosszabb ideig tartó sütéseknél a sütési id vége eltt kb. 10 perccel kapcsolja ki a sütt, hogy kihasználhassa a maradékh funkció adta lehetséget. Ahol ezt külön nem jelezzük, ott a táblázatban lév adatok hideg sütre vonatkoznak. 28 Sütési táblázat Süteményfajta Sütfunkció Polcmagasság Hmérséklet oC 150 ­ 160 140 ­ 160 140 ­ 160 160 170 ­ 180 1) 150 ­ 170 170 ­ 190 160 180 160 ­ 180 170 ­ 190 170 ­ 190 160 ­ 180 1) 230 1) 160 ­ 180 160 ­ 170 1) 180 ­ 200 1) 150 ­ 160 190 ­ 210 1) 150 170 160 ­ 170 160 ­ 180 1) 180 ­ 200 1) 200 ­ 220 1) 200 ­ 220 180 ­ 200 Sütési id Óra: perc Sütemények sütformában Bögrés-, vagy fonott kalács Porhanyós kalács / királykalács Keksztorta Keksztorta Omlós tésztás tortalapok Kevert tésztás tortalapok Bevont almatorta Almás pite (2 forma 20 cm, átlósan elhelyezve) Almás pite (2 forma 20 cm, átlósan elhelyezve) Pikáns torta (pl. Quiche Lorraine) Sajtos torta Sütemények sütlapon Éleszts fonat- /perec Karácsonyi kalács Kenyér (rozskenyér) - elször - utána Habcsók Keksztorta Száraz porhanyós sütemény Vajas-/cukros kalács Gyümölcsös kalács (éleszts/kevert tészta) 2) Gyümölcsös kalács kelt 2) tésztából Gyümölcsös kalács puha tésztából Lapos kalács érzékeny feltéttel (pl. túró-, tejszín-, mézbevonat) Pizza (sok feltéttel) 2) Pizza (vékony) Lepénykenyér Wahen (CH) profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés fels-/ alsó ftés fels-/ alsó ftés fels-/ alsó ftés 1 1 1 2 3 3 1 1 1 1 1 3 3 2 0:50 ­ 1:10 1:10 ­ 1:30 0:25 ­ 0:40 0:25 ­ 0:40 0:10 ­ 0:25 0:20 ­ 0:25 0:50 ­ 1:00 1:10 ­ 1:30 1:10 ­ 1:30 0:30 ­ 1:10 1:00 ­ 1:30 0:30 ­ 0:40 0:40 ­ 1:00 0:25 0:30 ­ 1:00 0:15 ­ 0:30 0:10 ­ 0:20 0:20 ­ 0:40 0:15 ­ 0:30 0:35 ­ 0:50 0:35 ­ 0:50 0:40 ­ 1:20 0:40 ­ 1:20 0:30 ­ 1:00 0:10 ­ 0:25 0:08 ­ 0:15 0:35 ­ 0:50 fels-/ alsó ftés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés 3 3 3 3 3 3 3 2 1 1 1 1 profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés 29 Süteményfajta Sütfunkció Polcmagasság Hmérséklet oC 150 ­ 160 140 160 1) 150 ­ 160 80 ­ 100 100 ­ 120 150 ­ 160 170 ­ 180 160 1) 1) 1) Sütési id Óra: perc Apró sütemények Omlós pogácsák Ömlesztett pogácsa Ömlesztett pogácsa Habart pogácsa Tojásfehérjés pogácsa, habcsók Makronen Kelttésztás pogácsa Leveles tésztás pogácsa Zsemlék Zsemlék Small Cakes (20 db/sütlap) Small Cakes (20 db/sütlap) profi-légkeverés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés profi-légkeverés fels-/ alsó ftés 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 3 0:06 ­ 0:20 0:20 ­ 0:30 0:20 ­ 0:30 0:15 ­ 0:20 2:00 ­ 2:30 0:30 ­ 0:60 0:20 ­ 0:40 0:20 ­ 0:30 0:20 ­ 0:35 0:20 ­ 0:30 0:20 ­ 0:30 0:20 ­ 0:30 180 140 1) 170 1) 1) A sütt el kell fteni. 2) Univerzális sütlapot, illetve zsírserpenyt kell használni. Sütés több sütpolcon ProfiProfilégkeverés légkeverés Polcmagasság alulról 2. magasság Süteményfajta Sütemény sütlapon Habcsók / Eclairs Száraz porhanyós Apró sütemények Omlós pogácsák Ömlesztett pogácsa Habart pogácsa Tojásfehérjés pogácsa, habcsók Makronen Kelttésztás pogácsa Leveles tésztás pogácsa Zsemlék Small Cakes (20 db/sütlap) 1) A sütt el kell fteni. Hmérséklet oC 160 ­ 180 1) 140 ­ 160 150 ­ 160 140 160 ­ 170 80 ­ 100 100 ­ 120 160 ­ 170 170 ­ 180 1) 160 140 1) Sütési id Óra: perc 1/4 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 - 0:35 ­ 0:60 0:30 ­ 0:60 0:15 ­ 0:35 0:20 ­ 0:60 0:25 ­ 0:40 2:10 ­ 2:50 0:40 ­ 1:20 0:30 ­ 0:60 0:30 ­ 0:50 0:30 ­ 0:45 0:25 ­ 0:40 30 Tanácsok a tészták sütéséhez Sütési eredmény A tészta túl világos. A tészta összeesik (ragacsos, vízcsíkos). Lehetséges oka Rossz polcmagasság. Túl magas a sütési hmérséklet. Túl rövid a sütési id. Segítség Helyezze mélyebbre a tésztát. Állítsa alacsonyabbra a hfokot. Növelje meg a sütési idt. A sütési idt nem lehet magasabb sütési hfokkal lerövidíteni. Túl sok folyadék van a tésztában. Kevesebb folyadékot használjon. Ügyeljen a keverési idre, mindenek eltt konyhagép használata esetén. Túl száraz a tészta. [. . . ] Megoldás Kapcsolja be a sütt. Ellenrizze a beállításokat. Lásd a , , Biztonsági kikapcsolás" c. Ellenrizze a fbiztosítékot. [. . . ]