Használati utasítás AEG-ELECTROLUX E37852-5-W

[. . . ] Figyelem: A készülék károsodásának elkerülésére vonatkozó útmutatások. Útmutatások és hasznos tanácsok Környezetvédelmi információk Ha adott esetben üzemzavar lép fel a készülék mködése közben, akkor a , , Mit kell tenni, ha. . . " c. fejezetben útmutatások találhatók a hiba kijavítására. Komolyabb mködési, vagy üzemeltetési probléma esetén forduljon a Vevszolgálathoz. fejezetben található. ) 2 Tartalomjegyzék Használati útmutató Biztonsági útmutatások Gondoskodás A készülék felépítése F részek Kezelpanel A süt kialakítása Süttartozékok Az els használat eltt Els tisztítás A fzhelyek használata A fzfokozat beállítása A süt használata A süt be- és kikapcsolása Sütfunkciók Sütrács és sütlap behelyezése Zsírszr behelyezése / kivétele Használat, táblázatok, tanácsok Tészták sütése Sütési táblázat Tanácsok a tészták sütéséhez Mélyhtött készételek táblázata Húsok sütése Sütési táblázat Felületi grillezés Grillezési táblázat Felolvasztás Felolvasztási táblázat Befzés Tisztítás és ápolás Készülék küls részei Süt bels tér Tartozékok Vezetrácsok Sütvilágítás Süttet Sütajtó Sütajtó üveg Mit kell tenni, ha. . . [. . . ] Ez a sütési hmérséklet és a mélyhtött áruk között lév nagy hmérsékletkülönbségre vezethet vissza. A kihlés után a sütlapok visszanyerik eredeti formájukat. Útmutatások a Tészták sütése táblázatokhoz A táblázatokban az ételek egy adott választékát találja, ahol megadtuk a szükséges sütési hfokot, a sütési idt és a sütési polcmagasságot. túró-, tejszín-, mézbevonat) fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés légkeverés fels- és alsó ftés légkeverés fels- és alsó ftés légkeverés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés 3 3 170 ­ 190 160 ­ 180 1) 0:30 ­ 0:40 0:40 ­ 1:00 2 3 3 3 3 3 3 3 250 1) 160 ­ 180 160 ­ 170 1) 180 ­ 200 1) 150 ­ 160 190 ­ 210 1) 150 170 ­ 190 160 ­ 180 1) 0:20 0:30 ­ 1:00 0:15 ­ 0:30 0:10 ­ 0:20 0:20 ­ 0:40 0:15 ­ 0:30 0:35 ­ 0:50 0:40 ­ 1:20 0:40 ­ 1:20 17 Süteményfajta Sütfunkció Polcmagasság Hfok oC-ban Sütési id Óra: perc 0:30 ­ 1:00 0:10 ­ 0:25 0:08 ­ 0:15 0:35 ­ 0:50 Pizza (sok feltéttel) 2) Pizza (vékony) Lepénykenyér Wahen (CH) Apró sütemények Omlós pogácsa Omlós pogácsa Kinyomós tészta Kinyomós tészta Kinyomós tészta Kevert tésztás pogácsa Kevert tésztás pogácsa Tojásfehérjés pogácsa, baiser Makronen Kelttésztás pogácsa Leveles tésztás pogácsa Zsemlék Zsemlék Small Cakes (20 db / sütlap) Small Cakes (20 db / sütlap) fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés légkeverés légkeverés légkeverés légkeverés fels- és alsó ftés légkeverés légkeverés légkeverés légkeverés légkeverés légkeverés légkeverés fels- és alsó ftés légkeverés légkeverés 1 1 1 1 190 ­ 210 1) 230 ­ 250 1) 250 ­ 270 200 ­ 220 3 1/3 3 1/3 3 3 1/3 3 3 3 3 3 3 3 1/4 150 ­ 160 150 ­ 160 140 140 160 1) 150 ­ 160 150 ­ 160 80 ­ 100 100 ­ 120 150 ­ 160 170 ­ 180 1) 160 1) 180 1) 140 1) 140 1) 0:06 ­ 0:20 0:06 ­ 0:20 0:20 ­ 0:30 0:25 ­ 0:40 0:20 ­ 0:30 0:15 ­ 0:20 0:15 ­ 0:20 2:00 ­ 2:30 0:30 ­ 0:60 0:20 ­ 0:40 0:20 ­ 0:30 0:20 ­ 0:35 0:20 ­ 0:35 0:20 ­ 0:30 0:25 ­ 0:40 1) A sütt el kell fteni. 2) Univerzális sütlapot, illetve zsírserpenyt kell használni. 18 Sütés több sütpolcon Süteményfajta Légkeverés Multi légkeverés Hfok oC-ban Sütési id Óra: perc Polcmagasság alulról számítva 2 polcmagasság Tészták sütlapon Tekercses tészta / Eclairs Apró sütemények Omlós pogácsa Kinyomós tészta Kevert tésztás pogácsa Tojásfehérjés pogácsa, baiser Makronen Kelttésztás pogácsa Leveles tésztás pogácsa Zsemlék Small Cakes (20 db / sütlap) 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/3 1/4 1/4 1/3/5 1/3/5 150 ­ 160 140 160 ­ 170 80 ­ 100 100 ­ 120 160 ­ 170 170 ­ 180 1) 160 140 1) 0:15 ­ 0:35 0:20 ­ 0:60 0:25 ­ 0:40 2:10 ­ 2:50 0:40 ­ 1:20 0:30 ­ 0:60 0:30 ­ 0:50 0:30 ­ 0:45 0:25 ­ 0:40 3 polcmagasság 1/4 1/ 3 - 160 ­ 180 1) 140 ­ 160 0:35 ­ 0:60 0:30 ­ 0:60 Tanácsok a tészták sütéséhez Sütési eredmény A tészta túl világos. A tészta összeesik (ragacsos, vízcsíkos). Lehetséges oka Rossz polcmagasság. Túl magas a sütési hmérséklet. Túl rövid a sütési id. Segítség Helyezze mélyebbre a tésztát. Állítsa alacsonyabbra a hfokot. Növelje meg a sütési idt. Azért hogy a húslé, vagy a zsír kifröccsenése elkerülhet legyen, ajánlatos egy kis folyadékot tenni a sütedénybe. A sülteket szükség szerint (a sütési id 1/2-nél - 2/3-ánál) fordítsa meg. A nagyobb húsokat és a szárnyasokat a sütés közben többször locsolja le a forró szafttal, mert így jobb lesz a sütés minsége. A sütési id vége eltt kb. 10 perccel kapcsolja ki a sütt, hogy kihasználhassa a maradékh funkciót. 21 Sütési táblázat Húsfajta Marhahús Párolt hús Marha-steak, vagy filé - belül piros - belül rózsaszín - átsütve Sertéshús Comb, nyak, sonkadarab Karaj Vagdalt hús (fasírozott) Sertéshát (elfzve) Borjúhús Borjúsült Borjúhát Bárányhús Báránycomb, báránysült Bárányhát Vadhús Nyúlhát, nyúlcomb z- /szarvasgerinc z- /szarvascomb Szárnyasok Csirkedarabok Fél csirke Csirke Kacsa Liba Pulykakakas, pulyka Halak (párolva) Hal egészben 1) A sütt el kell fteni. 1 ­ 1, 5 kg fels- és alsó ftés 2/3 210 ­ 220 0:45 ­ 1:15 200 ­ 250 g 400 ­ 500 g 1 ­ 1, 5 kg 1, 5 ­ 2 kg 3, 5 ­ 5 kg 2, 5 ­ 3, 5 kg 4 ­ 6 kg 1 kg-ig 1, 5 ­ 2 kg 1, 5 ­ 2 kg fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés fels- és alsó ftés 3 1 1 220 ­ 250 1) 210 ­ 220 200 ­ 210 0:25 ­ 0:40 1:15 ­1:45 1:30 ­2:15 1 ­ 1, 5 kg 1 ­ 1, 5 kg 1 kg 1, 5 kg ­ 2 kg 1 ­ 1, 5 kg 1 ­ 1, 5 kg 750g ­ 1 kg 750g ­ 1 kg cm-enkénti magasság 1 ­ 1, 5 kg fels- és alsó ftés 1 200 ­ 250 2:00 ­ 2:30 cm-enkénti magasság 0:05 ­ 0:06 0:06 ­ 0:08 0:08 ­ 0:10 Mennyiség Sütfunkció Polcmagasság Hmérséklet oC-ban Sütési id Óra: perc infrasütés Infrasütés infrasütés 1 190 ­ 200 1) 180 ­ 190 170 ­ 180 infrasütés infrasütés infrasütés infrasütés 1 1 1 1 160 - 180 170 - 180 160 - 170 150 - 170 1:30 ­ 2:00 1:00 ­ 1:30 0:45 ­ 1:00 1:30 ­ 2:00 infrasütés infrasütés infrasütés infrasütés 1 1 160 - 180 160 - 180 1:30 ­ 2:00 2:00 ­ 2:30 1 1 150 - 170 160 - 180 1:15 ­ 2:00 1:00 ­ 1:30 infrasütés infrasütés infrasütés infrasütés infrasütés infrasütés Infrasütés 3 3 1 1 1 1 1 200 ­ 220 190 ­ 210 190 ­ 210 180 ­ 200 160 ­ 180 160 ­ 180 140 ­ 160 0:35 ­ 0:50 0:35 ­ 0:50 0:45 ­ 1:15 1:15 ­ 1:45 2:30 ­ 3:30 1:45 ­ 2:30 2:30 ­ 4:00 22 Felületi grillezés Sütfunkciók: grill , vagy nagyfelület grill maximális hfokbeállítással Figyelem: A grillezést mindig zárt sütajtó mellett kell végezni. · · · · A grillfunkcióknál az üres sütt 5 percig mindig el kell fteni!A grillezéshez a sütrácsot és az univerzális serpenyt együtt használja. A grillezési idk csak irányértékek. A grillezés különösen lapos hússzeletekhez és halakhoz alkalmas. Grillezési táblázat Ételfajta Frikadella Sertésfilé Sült kolbász Marhafilé, borjúszelet Marhafilé, marha-steak (kb. 1 kg) Toaszt kenyér 1) Toaszt kenyér feltéttel 1) Grillez rácsot használni univerzális sütlap nélkül. [. . . ] A fels üveglapot fogja meg az alsó szélénél és a rugóervel szemben tolja addig az ajtófogantyú irányába, míg alul szabad rész nem marad. Az üveglapot lent könnyedén emelje meg és húzza ki. A középs ajtóüveg kiszerelése 1. A középs üveglapot fogja meg az alsó szélénél és tolja addig az ajtófogantyú irányába, míg alul szabad rész nem marad. Az üveglapot lent könnyedén emelje meg és húzza ki. Tisztítsa meg az ajtóüvegeket 30 A középs ajtóüveg behelyezése 1. [. . . ]