Használati utasítás SIEMENS HM423200H

[. . . ] Ezekkel a készülékekkel a fõzés éppolyan élvezet, mint az elkészült ételek elfogyasztása Kérjük, olvassa át ezt a használati utasítást. Ezután már ki tudja használni tûzhelye minden mûszaki elõnyét. Fontos információkat kap a biztonsággal kapcsolatban. Ezután az új tûzhelyének egyes részeit mutatjuk be Önnek. [. . . ] Az optimális fõzési idõt Ön tudja a legjobban megbecsülni. A lehetõ legkevesebb vízzel párolja az ételeket, hogy a vitaminok és az ásványi anyagok megmaradjanak benne. A zöldség puha lesz, és tápanyagban gazdag marad. 22 Példa: Olvasztás Melegítés Melegítés és melegen tartás Párolás* Párolás* Fõzés* Sütés Étel Csokoládé, vaj, margarin Húsleves, konzerv zöldség Levesek Hal Burgonya és egyéb zöldség, hús Rizs, zöldség, húsétel (szószos) Fõzõhely Takarékos égõfej Normál égõfej Takarékos égõfej Normál égõfej Normál égõfej Normál égõfej Fõzési fokozat Kis láng Kis láng Kis láng A nagy és a kis láng között A nagy és a kis láng között Nagy láng A nagy és a kis láng között Palacsinta, burgonya, Nagy égõfej hússzelet, halrudacska * Ha lefedett edényt használ, a felforrás után csavarja kisebbre a lángot. 23 A sütõ beállítása Táblázatok és hasznos tanácsok A táblázatok és hasznos tanácsok fejezetben sok ételhez megtalálja a hozzávaló beállítást. Így állítsa be Példa: Felsõ és alsó fûtés t, 200 ºC 1. A funkcióválasztóval állítsa be a kívánt fûtési módot. 200 200 2. A hõfokszabályozóval állítsa be a hõmérsékletet, vagy a grillfokozatot. Kikapcsolás A beállítások megváltoztatása Ha az étel készen van, kapcsolja ki a funkcióválasztót. A hõmérsékletet vagy a grillfokozatot bármikor megváltoztathatja. 24 Forgónyárson történõ grillezés A forgónyárs különösen alkalmas nagyobb sültek, pl. göngyölthús és szárnyasok elkészítéséhez. A hús így ropogós és szép barnára sült lesz. A sütnivaló elõkészítése Tûzze fel és rögzítse a sütnivalót Hogy a sült szép barna legyen, és egyenletesen süljön, kérjük, tartsa be a következõket: A sültet lehetõleg a forgónyárs közepére szúrja fel. Rögzítse mindkét végén egy tartóvillával. A hátsó támasztóvilla legyen legalább 7 cm-re a nyárs végétõl. Kiegészítõleg még húskötözõ zsineggel is összefoghatja a sültet. Szárnyasok esetén a szárnyvégeket a hát alatt és a combokat a törzsnél rögzítse a zsineggel. Így nem lesznek túl sötétek. Szúrja át a bõrt a szárnyak alatt, hogy így a zsír ki tudjon folyni. Megjegyzés A táblázatok és hasznos tanácsok fejezetben sok forgónyárssal grillezett ételhez megtalálja a beállítási értékeket. A sütõ-hõmérsékletet a táblázat adatai alapján állítsa be. Ha a hõmérséklet túl magas, akkor a hús vagy a szárnyas kívül túl sötét lesz. Belül azonban nyers marad. 25 Forgónyárs behelyezése 1. A zománcozott sütõtepsire tegye fel a forgónyársállványát. 2. Tegye a forgónyársat az állványra. 3. Tolja be a zománcozott sütõtepsit az 1. A sütõ hátsó falán egy nyílás található. Oda kell bedugni a forgónyársat. 4. [. . . ] Ha a sült jól néz ki, de a mártás megégett. Ha a sült jól néz ki, de a mártás túl világos és vízízû. A sült felöntésekor vízgõz keletkezik. 40 Felfújtak, csõbensült, pirítós Étel Edény A táblázat nem elõmelegített sütõre vonatkozik. Magasság Fûtési mód 2 3 t t Hõmérséklet Legyen az ºC ban, idõtartam grillsütõ perc 180 200 210 230 40 50 30 40 Édes felfújtak (pl. [. . . ]